NOTRE ENGAGEMENT BIO

Une production certifiée bio pour des spiritueux qui respectent l'environnement

Book a Table

OUR ORGANIC COMMITMENT

Certified organic production for spirits that respect the environment

Book a Table
le respect de l'environnement

Un engagement bio important à nos yeux

Lors de la conception de ce projet, nous avons mis un point d'honneur à fabriquer des produits bio et respectueux de l'environnement. Nous avons optimisé notre chaîne de production pour réduire notre empreinte carbone et intégrer les circuits courts. En étroite collaboration avec les acteurs du développement local, les agriculteurs et la commune des Achards, nous travaillons pour minimiser l'impact environnemental lié au transport.

En adoptant cette approche et en respectant la saisonnalité des produits, nous garantissons la fraîcheur des ingrédients que nous utilisons dans nos créations. Chaque étape de la production, de la macération de nos plantes à la gestion des déchets, est soigneusement pensée dans une optique de responsabilité environnementale.

RESPECT FOR THE ENVIRONMENT

AN IMPORTANT ORGANIC COMMITMENT FOR US

From the outset of our project, we have been committed to creating organic and environmentally-conscious spirits. We have meticulously optimized our production process to minimize our carbon footprint and embrace the concept of short supply chains. Working closely with local development stakeholders, farmers, and the Achards commune, we are actively reducing the environmental impact of transportation.

By adopting this approach and honoring seasonal produce, we ensure the freshness and vibrant character of the ingredients that grace our spirits. Every stage of our production, from the gentle maceration of our botanicals to waste management, is meticulously designed with environmental responsibility as our guiding principle.

tout près de chez nous

Des produits locaux

Deux citrons

En 2020, lors de la mise en place de la distillerie, nous avons rendu visite aux agriculteurs, producteurs, mais aussi pépiniéristes. Cette démarche visait à comprendre leurs méthodes de production et à sélectionner avec soin les matières premières qui garantiront la qualité de nos spiritueux de demain.

La plupart des ingrédients que nous choisissons proviennent de notre région, et nous sommes convaincus que cette proximité renforce l'identité de nos alcools.

En optant pour des ingrédients issus de l'agriculture biologique, nous veillons à ce que nos créations soient non seulement de qualité, mais également respectueuses de l'environnement.

En œuvrant localement, nous soutenons les produits du terroir et l'agriculture bio (AB). Chaque bouteille reflète notre héritage local, témoignant de notre engagement envers la qualité et la durabilité.

Champs de seigle au coucher de soleil
Un citron vert coupé en deux sur une planche à découpé
CLOSE TO HOME

LOCAL PRODUCTS

Deux citrons

In 2020, as we embarked on establishing our distillery, we embarked on a journey to connect with farmers, growers, and nurserymen. Our goal was to gain insights into their production methods and meticulously select the raw materials that would form the foundation of our future spirits.

The majority of the ingredients we choose are sourced locally, a decision driven by our belief that this proximity strengthens the identity of our spirits. By sourcing ingredients from our region, we not only ensure the highest quality but also forge a deep connection to the land and its bounty.Our commitment to using organically grown ingredients underscores our unwavering commitment to environmental sustainability. This choice ensures that our creations are not only exceptionally crafted but also respectful of the delicate balance of nature.

By working closely with local producers, we not only support our region's agricultural heritage but also champion the principles of organic farming. Each bottle is a testament to our dedication to quality and sustainability, reflecting the essence of our region's spirit.

Champs de seigle au coucher de soleil
Un citron vert coupé en deux sur une planche à découpé
préserver nos terres agricoles

que faisons-nous de nos déchets ?

La gestion responsable de nos déchets est pour nous une priorité. Nous mettons en œuvre des mesures concrètes pour minimiser notre impact sur l'environnement et préserver la santé des terres vendéennes. Ainsi, nous épandons nos déchets sur des terres agricoles situées à moins d'un kilomètre de notre distillerie.

Cette approche est guidée par notre engagement envers la durabilité et la préservation des ressources naturelles. Plutôt que de recourir à des méthodes classiques de traitement des déchets, nous avons opté pour une approche davantage responsable bénéficiant à la fois à notre entreprise et pour l'environnement.

Cette méthode favorise le recyclage naturel de nos effluents, contribuant ainsi à la fertilité des sols et à la croissance des cultures.

Tracteur dans un champs
Champs de seigle
PRESERVING OUR FARMLAND

HOW DO WE DO REUSE OUR WASTE?

At Distillerie des Achards, we are committed to responsible waste management practices that minimize our environmental impact and protect the precious soil of Vendée. One of our key initiatives is to compost our distillery waste on farmland located just a kilometer away from our production facility.

This decision stems from our unwavering dedication to sustainability and the preservation of natural resources. Instead of relying on conventional waste treatment methods, we have chosen a more responsible approach that benefits both our company and the environment.

Our composting method encourages the natural recycling of our effluent, transforming waste into a valuable nutrient-rich resource that enhances soil fertility and promotes crop growth. This approach aligns perfectly with our vision of a sustainable distillery that respects the delicate balance of nature.

Tracteur dans un champs
Champs de seigle
Une baie de genièvre